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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南炸蝦特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南炸豬排餐廳推薦

一連幾天，皆是陰雨。這初冬的陰雨，全然沒了秋時的愁苦，涼絲絲的沒有一丁點的生氣。如果你在這樣的天氣下，要找到火熱的生活和人間溫暖的話，唯有依偎在那明亮的火爐旁。 在很多年前，這樣的初冬是帶給我歡樂和夢想的，歡樂是一大家人，聚在火爐邊上，一起快樂地吃飯，室外還是初冬的雨，雖然已是涼的，打在皮膚上卻是溫濕清潤。那時父親是飲酒的，每頓飯都喝一小杯，那酒和雨都是一樣的清徹和甘洌，仿佛淋那冬雨也會醉，喝那酒也就暖和似。 今天的雨，還是這初冬，還是這初冬的雨，下得班來，并沒趕路，而是和同事一道打車回家。那細細的冬雨，涼絲絲的打在皮膚上，那秋雨溫濕的清潤沒了，到是不住的打了幾個寒噤。冬天是真的來了，沒有急切的盼望，也沒有頑固的拒絕。是應該回去小飲一杯了。 前些天就生起爐火，室內很溫暖。炒菜煮湯，那菜是一道平常的川味家常菜回鍋肉，據說曾經有人組織十個廚師，用同樣的材料和配料，同時制作，竟炒出十種不同味道的“回鍋肉”，可見中國飲食講究個性，還有就是廚師的個人心得和技藝。煮的那湯也平常，青菜煮豆腐，看上去到是一青二白，配上那通紅油亮的回鍋肉，開始一個人的晚餐。酒是朋友給的散裝五糧白酒，香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，五谷調和，恰到好處，尤以酒味全面而馳名內外。 就在初冬的夜，一個人望著窗外那細綿綿的冬雨，就著熾烈的爐火，兀自的飲酒。前幾天，和朋友一起喝酒，朋友微醉，談起往事，我開玩笑說，酒還真是個好東東，對醉酒的人，一瞬間，數千年的往事都會涌上心頭。想到這里，也覺得好笑。世事變遷，想剛參加工作那陣，每天和朋友們在一起喝酒，并不回家，只任父親一個人在家喝酒。轉眼不經意間，如今竟是自己一個人喝酒。 于是，想到了唐代詩人杜牧的《初冬夜飲》： “淮陽多病偶求歡， 客袖侵霜與燭盤。 砌下梨花一堆雪， 明年誰此憑欄干？”詩人寫道的“淮陽多病偶求歡”的淮陽，指西漢時的汲黯。汲黯因剛直敢言，屢次切諫，數被外放。出任東海太守時，雖臥病不能視事，卻能大治。后又拜為淮陽太守，他流著淚對漢武帝說：“臣嘗有狗馬之心，今病，力不能任郡事”，要求留在京師，但遭拒絕。汲黯后死于淮陽。“偶求歡”詩人愁思郁積，難以排遣，今夜只能借酒澆愁，以求得一時慰藉。語意沉痛，措辭婉轉。“客袖侵霜與燭盤”，是寫杜牧作客他鄉的失意情懷。值天寒歲暮之際，詩人秉燭夜飲，吊影形只，寂寞與悲涼由心而來。“霜”則尤顯作者孤寒的境況。“客袖”已見思鄉之切，“侵霜”更增流徙之苦，可見在燭光下孤獨自飲、幽思苦悶的詩人形象。“砌下梨花一堆雪”，詩人獨斟獨飲，難釋憂解愁。 于是他罷酒輟飲，推窗而視，見那暮雪紛紛，樹下的積雪象是潔白的梨花。幻情幻景。尤顯詩人燭下獨飲，孤寂不堪的。“明年誰此憑欄桿？”他不禁想到明年此時不知身在何處！輾轉無定的困苦、思念故園的情懷、仕途不遇的惆悵。 古希臘哲學家柏拉圖的名著《理想國》，描繪著這樣一種力量與誘惑的存在，力量與誘惑還濃縮成人類的一個經久不衰的情結，一個把人類對家園的熱情被牽引至大營大居的烏托邦情結，這就是所謂烏有之鄉。 于此時，已經微醉。在爐火上燒了幾壺滾燙的水，放在浴缸里，讓那烈焰般的酒精，浸到這冬夜的熱霧中，把那冰冷的心情化為烏有。今年的冬天來得早，也來得冷。此文原作于2007年冬，到現在已經過去了14年，人世間已經發生了無盡的變化。今年由于受2019年歲末出現的新冠疫情影響，近兩年如今市面上顯得比往年要冷清些許，連火紅了好幾年的樓市也仿佛遇見了初來的嚴冬。 >>>更多美文：原創散文

桃園春曉鬧斑鳩。果紅人收，日紅汗收。滿籮高喝小巷游。擔在肩頭，甜在心頭。 一樹收成幾度秋。晴也是牛，陰也是牛。勤耕從來不空流。豐也要求，欠也要求。 >>>更多美文：自創詩

我習慣了無所謂， 面對生活的喜怒哀樂， 我只想懷著平常的心態去坦然面對。 我習慣了無所謂， 許多事情并不是我完全不在乎， 我只是不想為五味雜沉的生活心存過多的感慨和傷悲。 我習慣了無所謂， 放下生活沉重的心里包袱， 不在記掛生活的種種是是非非， 輕松自在的過日子， 生活對于我便覺得十分的溫馨和甜美。 >>>更多美文：自創現代詩

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